もっと安定して淹れる方法はないの？
ハンドドリップの時、お湯を注ぐ→蒸らす→お湯を注ぐ、過程が多くて戸惑ったり、慣れてきたころには手間がかかる要には面倒になると思うようになることがあるのではないでしょうか？
部分的に省略できる器具もいくつか解説していきましたが、もっとお手軽かつ安定したハンドドリップができないかというお声がありました。
mametasmametasも色々と試行錯誤しました
そんな要望で試した方法がこの次になります。
各器具の良いところを合わせて使ってみる！
1つの器具を使って抽出するコーヒー器具を解説してきましたが、今回は合わせ技を使って2つのコーヒー器具を解説していきます。
無限ドリッパーとドリップアシストを使う
この前のブログで解説した無限ドリッパーとドリップアシストの2つを組み合わせコーヒーを抽出する方法です。
まずは無限ドリッパーにペーパーフィルターをセットしてお湯で全体を湿らせます。
この次はコーヒー粉を入れます。（細かく挽いた粉がおすすめ）
コーヒー粉をゆすって水平にしましたら、ドリップアシストを上に乗せます。
あとは外側の円の部分からお湯を注ぐだけです。
もし、外側が溢れてしまっても、中心の小さい円の中にお湯が注がれますので安心です。
規定の湯量まで注ぎましたら完成です。
抽出後を覗くと、円でシャワー状の跡が残っています。
2つのコーヒー器具を使うと・・・
よって、蒸らしの工程がなく、ハンドドリップで中心やうずまき状にドリップすることもありません。
さらに蒸らし時間も省略されているので、抽出時間も短縮されます。
味はどんな感じですか？
実際に淹れてみましたが、個人的にはスッキリしてクリーンな味わいになると思われます。
味が安定せず、苦みや渋みがでてしまう方にもこの方法はおすすめです。
mametas味を安定という点ではコストパフォーマンスが良い方法だと思います
カフェ巡り好きなお姉さん今電気ケトルが故障してて、ポットしかないんだけど・・・
mametas大丈夫です。お湯を注げればポットでもこの方法ならできます
コーヒー好きなお兄さんコーヒー器具って色んな使い方があるんですね！
mametas基本のコーヒー器具の特性を使えた上で応用します。これも1つの楽しみですね。
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